Gemiddeld 2 tot 4 uur, afhankelijk van het aantal gerechten, sfeerbeelden en teamfoto’s dat we vastleggen.
Ron Alblas, creatief ondernemer
Fotografie Voor Horeca
een visie op de toekomst van culinaire kunst
Restaurant Boury – Roeselare
In de statige villa van Roeselare ontvouwt zich niet enkel een gastronomische ervaring met drie Michelin-sterren, maar ook een visie op de toekomst van culinaire kunst. Chef Tim Boury, samen met gastvrouw Inge Waeles en broer Ben, heeft een huis gebouwd waar verfijning, gastvrijheid en educatie samenkomen. Elke creatie — van langoustine met gember tot kaviaar met sponszwam — wordt gebracht met een precisie die België tot de top van de wereldkeuken verheft.
Diezelfde drang naar perfectie leeft verder in de Boury Academy, het opleidingsprogramma dat jonge chefs, sommeliers en gastvrijheidsprofessionals van over de hele wereld aantrekt. Hier leren talenten niet alleen technieken, maar ook mindset en werkethiek, recht in het hart van een driesterrenkeuken. De Academy werd bekroond met de Education Award van Gault&Millau Culinary Innovators 2025, een erkenning voor hun unieke aanpak van leren door doen.
Mijn fotografie legt niet enkel de minutieuze composities van Boury vast, maar ook de energie van een team dat kennis doorgeeft. Beelden die tonen hoe gastronomie en educatie elkaar versterken: een restaurant dat niet alleen serveert, maar ook inspireert en opleidt. Zo wordt Boury zichtbaar als een baken van smaak én een academie van toekomstig talent.
“Geloof in hetgeen waar je elke dag voor de volle honderd procent voor gaat. En gebruik je gezond boerenverstand. Wat niet goed aanvoelt is vrijwel altijd ook niet oké. En misschien nog het allerbelangrijkste: keihard werken is de enige weg vooruit.”
We combineren culinaire close-ups met sfeerbeelden van interieur, bar, terras en gastvrijheid. Zo ontstaat een compleet verhaal.
Ja, verse bereiding zorgt voor de meest appetijtelijke beelden. Vaak werken we met een shotlist zodat de keuken efficiënt kan plannen.
Zorg voor een opgeruimde mise-en-place, glanzende glazen en een sfeervolle setting. Kleine details maken een groot verschil.
Ja, alle beelden worden geoptimaliseerd voor web en sociale media, inclusief verticale en vierkante formaten.
Professionele beelden verhogen de kans op reserveringen en zorgen voor consistente kwaliteit en uitstraling.
Absoluut. Naast gerechten en interieur leggen we ook het team en de interactie met gasten vast voor een authentiek verhaal.
Ja, elk beeld wordt professioneel nabewerkt zodat gerechten er fris en uitnodigend uitzien en de sfeer consistent blijft.
Van subtiele momenten tot grootse ervaringen — laat ons samen beelden creëren die blijven hangen.
